La respuesta a esta pregunta no es definitiva y depende de varios factores. Los edulcorantes artificiales y naturales, en general, son considerados seguros para el consumo humano por las autoridades reguladoras de alimentos en muchos países, incluyendo la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) en Estados Unidos y la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) en Europa. Sin embargo, existen algunas consideraciones a tener en cuenta:

1. Efectos sobre la salud: Los edulcorantes artificiales han sido objeto de numerosos estudios científicos para evaluar su seguridad y posibles efectos en la salud. Hasta la fecha, no hay evidencia concluyente de que los edulcorantes aprobados sean perjudiciales en las cantidades utilizadas habitualmente por la población general. Sin embargo, algunas investigaciones han sugerido posibles efectos adversos, como cambios en la microbiota intestinal, alteraciones en la respuesta metabólica a la glucosa y el apetito, entre otros. Se requiere más investigación para comprender completamente los posibles efectos a largo plazo.

2. Uso y dependencia: El consumo excesivo de edulcorantes, ya sean artificiales o naturales, puede llevar a un gusto cada vez mayor por los sabores dulces y a depender de ellos para satisfacer los antojos de dulces. Esto puede dificultar el desarrollo de hábitos alimentarios saludables a largo plazo y puede contribuir a un consumo excesivo de alimentos procesados.

3. Contexto dietético general: El consumo excesivo de azúcar regular puede tener efectos negativos para la salud, como aumento de peso, diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas y caries dentales. En este sentido, los edulcorantes pueden ser una alternativa útil para reducir la ingesta de azúcar en algunos casos.

En conclusión, los edulcorantes pueden ser una opción aceptable como parte de una alimentación equilibrada y en cantidades moderadas. Sin embargo, es importante recordar que una dieta saludable debe estar compuesta principalmente por alimentos frescos y minimamente procesados, y que el consumo de edulcorantes debe ser evaluado individualmente en función de las necesidades y preferencias personales. Consultar a un profesional de la salud o a un dietista registrado puede ser beneficioso para obtener una recomendación personalizada.