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Nombre	Kcal	Proteínas	Grasas	Saturadas	Mono insat.	Poli insat.	Hidratos	Azúcares	Poli alcoholes	Fibra	Índice glucémico	Colesterol	Sodio	Gluten	Lactosa	Apto diabetes	Keto
Semillas de amapola
Semillas de girasol
Senderuela														No	No	Sí	Sí
Sepia	79 kcal	16 g	0.9 g	0.2 g	0 g	0 g	2.2 g	0 g	0 g	0.5 g	0	225 mg	44 mg	No	No	Sí	Sí
Seta de cardo														No	No	Sí	Sí
Shimeji														No	No	Sí	Sí
Shisho	30 kcal	2.0 g	0.6 g	0.1 g	0.1	0.1	6.1 g	0 g	0 g	2.3 g	0	0 mg	3 mg	No	No	Sí	Sí
Shitake														No	No	Sí	Sí
Sirope de agave														No	No
Sirope de arce														No	No	Sí	No
Soja	173 kcal	12.95 g	9.3 g	1.39 g	0 g	0 g	9.7 g	3.9 g	0 g	6 g	0	0 mg	15 mg	No	No	Sí	No
Soja texturizada																Sí	No
Sorbitol														No	No	Sí	No
Sorgo	339 kcal	11.3 g	3.3 g	0.5 g	0.64 g	1.57 g	72.09 g	0.6 g	0 g	6.3 g	70	0 mg	4 mg	No	No	Sí	No
Stevia														No	No	Sí	No
Sucralosa														No	No	Sí	No
Sumac
Sésamo
Tagatosa														No	No	Sí	No
Tamari																Sí	No
Tamarillo	29 kcal	2.0 g	0.9 g	0.2 g	0 g	0 g	6.5 g	3.8 g	0 g	1.4 g	0	0 mg	2 mg	No	No
Tamarindo	239 kcal	2.8 g	1.6 g	0.6 g	0 g	0 g	62.5 g	57.4 g	0 g	5.1 g	0	0 mg	28 mg	No	No
Tapioca																Sí	No
Teff	367 kcal	13.3 g	2.4 g	0.51 g	0.52 g	1.07 g	73.33 g	1.82 g	0 g	8 g		0 mg	12 mg	No	No	Sí	No
Tellina	69 kcal	14 g	0.7 g	0.2 g	0 g	0 g	4.4 g	1.1 g	0 g	0.5 g	0	25 mg	87 mg	No	No	Sí	Sí
Tempeh																Sí	No
Ternera
Tirabeque	42 kcal	5.42 g	0.1 g	0.02 g	0 g	0 g	7.9 g	4.4 g	0 g	2.6 g	0	0 mg	0 mg	No	No
Tofu
Tomate	74 kcal	0.9 g	0.2 g	0 g	0 g	0 g	3.9 g	2.6 g	0 g	1.2 g	0	0 mg	5 mg	No	No

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