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Nombre	Kcal	Proteínas	Grasas	Saturadas	Mono insat.	Poli insat.	Hidratos	Azúcares	Poli alcoholes	Fibra	Índice glucémico	Colesterol	Sodio	Gluten	Lactosa	Apto diabetes	Keto
Goma Guar																Sí	No
Goma Xantana																Sí	No
Granada	83 kcal	1.7 g	1.2 g	0.1 g	0 g	0 g	18.7 g	13.7 g	0 g	4.0 g	0	0 mg	3 mg	No	No
Granadilla	97 kcal	2.0 g	0.4 g	0.1 g	0 g	0 g	23.5 g	11.2 g	0 g	10.4 g	0	0 mg	38 mg	No	No
Grosella	29 kcal	0.6 g	0.4 g	0.1 g	0 g	0 g	5.4 g	4.9 g	0 g	4.0 g	0	0 mg	1 mg	No	No
Guanabana														No
Guayaba	68 kcal	2.6 g	1.0 g	0.3 g	0 g	0 g	14.3 g	9.0 g	0 g	5.4 g	0	0 mg	2 mg	No	No
Guisante	81 kcal	5.4 g	0.4 g	0.06 g	0 g	0 g	14.5 g	5.7 g	0 g	5.1 g	0	0 mg	2 mg	No	No
Haba Tonka																Sí	No
Habas	66 kcal	4.6 g	0.6 g	0.07 g	0 g	0 g	11.2 g	0.6 g	0 g	5.2 g	0	0 mg	4 mg	No	No	Sí	No
Hamachi														No	No	Sí	No
Harissa																Sí	No
Hierbabuena	70 kcal	3.75 g	0.94 g	0.22 g	0.22	0.22	14.89 g	0 g	0 g	8.4 g	0	0 mg	31 mg	No	No	Sí	Sí
Higo	74 kcal	0.7 g	0.3 g	0.1 g	0 g	0 g	18.0 g	16.3 g	0 g	1.7 g	0	0 mg	2 mg	No	No
Hijiki	203 kcal	9.6 g	0.6 g	0.2 g	0 g	0.2 g	48.9 g	0 g	0 g	35.0 g		0 mg	135 mg	No	No	Sí	Sí
Huevos																Sí	No
Inulina																Sí	No
Jackfruit	95 kcal	2.5 g	0.6 g	0.18 g	0.04 g	0.13 g	23 g	19.1 g	0 g	1.5 g	0	0 mg	3 mg	No	No	Sí	No
Jenjibre														No	No	Sí
Judías verdes	31 kcal	1.8 g	0.1 g	0.02 g	0 g	0 g	6.9 g	2.6 g	0 g	2.7 g	0	0 mg	2 mg	No	No	Sí	No
Kamut	337 kcal	14.36 g	2.38 g	0.3 g	0.49 g	1.05 g	71.49 g	0.8 g	0 g	9.8 g	45	0 mg	2 mg	Sí	No	Sí	No
Kiwi	61 kcal	1.1 g	0.5 g	0.1 g	0 g	0 g	14.7 g	8.8 g	0 g	3.0 g	0	0 mg	3 mg	No	No
Kombu	43 kcal	2 g	0.6 g	0.2 g	0.1 g	0.2 g	9.6 g	0 g	0 g	5.3 g		0 mg	2427 mg	No	No	Sí	Sí
Kumquat	47 kcal	0.85 g	0.15 g	0 g	0.15 g	0 g	11.9 g	9.18 g	0 g	1.7 g		0 mg	10 mg	No	No	Sí	Sí
Kuzu																Sí	No
Kéfir														No
Lamprea														No	No	Sí	No
Langosta	90 kcal	19.5 g	1.1 g	0.2 g	0.2 g	0.3 g	0.0 g	0.0 g	0.0 g	0.0 g	0	86 mg	429 mg	No	No	Sí	Sí
Langostino	71 kcal	14.5 g	0.9 g	0.2 g	0.1 g	0.2 g	0.3 g	0.0 g	0.0 g	0.0 g	0	143 mg	420 mg	No	No	Sí	Sí
Lapa	83 kcal	16.9 g	1.3 g	0.3 g	0.3 g	0.3 g	4.1 g	0.0 g	0.0 g	0.0 g	0	61 mg	119 mg	No	No	Sí	Sí

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