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Nombre	Kcal	Proteínas	Grasas	Saturadas	Mono insat.	Poli insat.	Hidratos	Azúcares	Poli alcoholes	Fibra	Índice glucémico	Colesterol	Sodio	Gluten	Lactosa	Apto diabetes	Keto
Pak Choi														No	No
Panela														No	No
Papaya	43 kcal	0.5 g	0.4 g	0.1 g	0.1 g	0.1	10.8 g	7.8 g	0 g	1.8 g	0	0 mg	8 mg	No	No
Paraguayo	59 kcal	0.7 g	0.2 g	0 g	0 g	0 g	14.5 g	10.9 g	0 g	1.5 g	0	0 mg	0 mg	No	No
Patata														No	No
Pato
Pavo
Pebrella	281 kcal	10.0 g	3.7 g	0.5 g	0.5	0.5	51.4 g	0 g	0 g	19.0 g	0	0 mg	45 mg	No	No	Sí	Sí
Pepinillos en vinagre																Sí	No
Pepino														No	No
Pepino de mar	57 kcal	13 g	0.7 g	0.2 g	0 g	0 g	3.9 g	0 g	0 g	0.1 g	0	47 mg	73 mg	No	No	Sí	Sí
Pera	57 kcal	0.4 g	0.2 g	0 g	0 g	0 g	15.2 g	10.0 g	0 g	3.1 g	0	0 mg	1 mg	No	No
Perca														No	No	Sí	No
Percebe	86 kcal	18 g	1 g	0.2 g	0 g	0 g	0 g	0 g	0 g	0 g	0	53 mg	387 mg	No	No	Sí	Sí
Perejil	36 kcal	3.0 g	0.8 g	0.1 g	0.1	0.1	6.3 g	0 g	0 g	3.3 g	0	0 mg	56 mg	No	No	Sí	Sí
Perifollo	43 kcal	3.9 g	1.3 g	0.2 g	0.2	0.2	6.3 g	0 g	0 g	3.9 g	0	0 mg	38 mg	No	No	Sí	Sí
Pescadilla														No	No	Sí	Sí
Pimentón																Sí	No
Pimienta blanca
Pimienta de Jamaica
Pimienta de Sitchuan
Pimienta negra
Pimienta rosa
Pimienta verde
Pimiento														No	No
Piparras																Sí	No
Pipas de calabaza
Pistacho	562 kcal	20.60 g	45.39 g	6.84 g	24.04 g	12.72 g	27.97 g	7.66 g	0 g	10.3 g		0 mg	1 mg	No	No	Sí	Sí
Pitahaya	50 kcal	1.1 g	0.4 g	0 g	0 g	0 g	9.6 g	8.8 g	0 g	1.3 g	0	0 mg	9 mg	No	No
Piña	50 kcal	0.5 g	0.1 g	0 g	0 g	0 g	13.1 g	9.9 g	0 g	1.4 g	0	0 mg	1 mg	No	No

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